Coop, stop agli antibiotici nelle carni e nelle uova

Garantire che sugli scaffali del supermercato si trovino d’ora in poi solo carne e uova senza antibiotici: è l’obiettivo della campagna della Coop Alleviamo la salute, messa in atto per contrastare la cosiddetta «antibiotico-resistenza», causa di almeno 700 mila morti nel mondo ogni anno (e con previsioni di un vertiginoso aumento: fino a 10 milioni nel 2050). L’iniziativa, realizzata in collaborazione con il ministero delle Politiche agricole e forestali, è stata presentata ieri a Roma alla presenza del ministro Maurizio Martina, dei vertici della Coop e delle principali aziende fornitrici del colosso della grande distribuzione, chiamate tutte a collaborare. La...