Il mattatoio spettrale di Aria Dean

Ai margini delle città e della società civile, il mattatoio è quell’infrastruttura in cui uomini e macchine mettono in moto un regime di morte seriale per gli animali o, per citare il Dizionario critico di Georges Bataille, è quel luogo messo in quarantena come una nave che porta il colera. All’interno delle sue mura invalicabili va in scena l’industrializzazione della morte animale, una forma di morte industrializzata messa in funzione da ingranaggi economici bel oliati. In fondo è proprio dal processo di macellazione degli animali che l’imprenditore Henry Ford trasse ispirazione per la catena di montaggio al cuore della produzione...