Un «solare» tour tedesco

Se si chiede a qualsiasi cinese che ne pensa della Germania, fioccheranno commenti positivi. Auto, macchinari, serietà e… birra. Chi frequenta le lande cinesi, o è mai stato in un ristorante cinese in Italia, avrà bevuto la birra Tsingtao. Nella cittadina di Tsingtao infatti dal 1889 al 1922 c’erano i tedeschi che erano concessionari della Manciuria. Prima del ritornodell’area ai cinesi, gli «ospiti» europei, per bisogni propri, avevano cominciato a produrre birra con impianti che i cinesi hanno mantenuto. Un esempio che dice molte cose: Cina e Germania hanno relazioni particolari, coltivate negli anni, perfino nel periodo pre repubblicano e...