Agricoltori e cittadini nella trappola

Il sistema agricolo industriale, figlio della rivoluzione verde postbellica, è destinato, per sua stessa natura, a produrre crisi e contraddizioni indissolubilmente legate alla matrice neoliberista imperante e globalizzante. Senza agevolazioni, sussidi, esternalizzazioni dei costi e deroghe, tale sistema non si reggerebbe nemmeno in piedi. Un modello tragicamente fragile perché da un lato mette a rischio la dignità dei lavoratori del settore e dall’altro intacca la sovranità alimentare delle popolazioni compromettendo la nostra salute e quella dell’ambiente. A trarre vantaggio da questo sistema sono le multinazionali dell’agribusiness e la grande distribuzione organizzata. Secondo i dati più recenti i profitti delle maggiori...