Anche per il packaging le aziende devono soddisfare l’occhio del cliente

Attilio Catapan, consulente di varie aziende come esperto di packaging, conferma che attualmente non c’è una direzione prevalente per quanto riguarda l’utilizzo di materiali o tecnologie. «È il consumatore ad avere in mano il mercato: se pensa che comprare carta sia meglio che comprare plastica, le aziende produrranno imballaggi di carta. Magari la plastica può essere riciclata meglio, ma oggi le imprese tendono a soddisfare l’occhio del cliente. Si limitano a cavalcare i trend, piuttosto che muovere il mercato verso la vera sostenibilità». Quali sono le tendenze? «Il compostabile, che viene associato alla disgregazione ambientale, piuttosto che il mono-materiale, per...