ExtraTerrestre
California, brutto clima per il cacao
Global Report/6 La toppa peggiore del buco? Siccome il cambiamento climatico minaccia anche la coltivazione del cacao e quindi il cioccolato, l’università della California (Berkeley) sta sperimentando una tecnica per modificare il […]
Global Report/6 La toppa peggiore del buco? Siccome il cambiamento climatico minaccia anche la coltivazione del cacao e quindi il cioccolato, l’università della California (Berkeley) sta sperimentando una tecnica per modificare il […]
Pubblicato quasi 7 anni faEdizione del 18 gennaio 2018
La toppa peggiore del buco? Siccome il cambiamento climatico minaccia anche la coltivazione del cacao e quindi il cioccolato, l’università della California (Berkeley) sta sperimentando una tecnica per modificare il dna di alcune varietà di cacao. L’obiettivo è «costruire» nuove coltivazioni resistenti ai climi più caldi. Più della metà del cioccolato mondiale proviene dalla Costa d’Avorio e dal Ghana, e secondo uno studio entro il 2050 l’aumento delle temperature imporrà lo spostamento delle piante a 300 metri di altitudine.