Internazionale
C’era una volta la Mezzaluna fertile
Medio Oriente In Iraq il Tigri e l’Eufrate perdono acqua, i pesci si ammalano e i contadini fuggono dalle campagne. L’emergenza idrica rischia di diventare una crisi sociale. Con lo zampino della Turchia
Medio Oriente In Iraq il Tigri e l’Eufrate perdono acqua, i pesci si ammalano e i contadini fuggono dalle campagne. L’emergenza idrica rischia di diventare una crisi sociale. Con lo zampino della Turchia
Pubblicato circa 6 anni faEdizione del 15 novembre 2018
I masgouf, le carpe, girano sulla brace fuori dai ristoranti da Erbil a Baghdad, dal Kurdistan iracheno alla capitale federale. Sono uno dei piatti più amati e venduti per le strade di ogni regione del paese, perché il Tigri e l’Eufrate l’attraversano tutto. Dalla Turchia passando per la Siria fino a sfociare nel Golfo Persico, i due fiumi sono tra le ancestrali ricchezze di quella che ognuno di noi ha imparato a conoscere come la Mezzaluna fertile. QUELLA RICCHEZZA oggi è asfittica, la Mezzaluna culla della civiltà è sempre meno verde. L’ultimo allarme lo hanno lanciato proprio i masgouf: a...
