Come eliminare quei due-tre chili di troppo

Sono terminate le feste e, quasi inevitabilmente, gli eccessi alimentari hanno lasciato tracce sul peso corporeo. Intendiamoci, tavole ben imbandite e porzioni generose sono indispensabili per sottolineare il clima di festa e di condivisione che tanto bene fanno al corpo e all’animo. È opportuno, tuttavia, non trascurare i chili accumulati nelle settimane scorse. Anche perché, nel tempo, avviano nell’organismo indesiderabili processi infiammatori e degenerativi. Ad esempio, le lesioni che si riscontrano nel cervello delle persone obese sono assai simili a quelle osservate nella malattia di Alzheimer. Lo conferma uno studio della McGill University di Montreal che ha esaminato il cervello...