Come utilizzare i rifiuti (l’umido) nel vostro orto

Da sempre i rifiuti organici sono transitati per gli orti. Nei manuali di agronomia sino agli anni Cinquanta, erano citate comunemente, quali ottimi ammendanti, le spazzature domestiche. Non c’era plastica, non c’erano componenti elettroniche e nemmeno batterie: appariva normale, naturale, che non solo l’organico alimentare ma tutto, quasi tutto, venisse avviato nei campi. Infatti, nei tessuti non era contenuta fibra che non fosse naturale, cotone, canapa, lino o lana che fossero: si riciclavano e lentamente venivano assorbiti. Oggi, purtroppo, non è più così. Tuttavia è buona pratica che i resti del nostro cibo tornino alla terra. Che si debba delegare...