«Considera gli animali»: no agli allevamenti intensivi, sì al pascolo

Il claim di Cheese 2021 è una sorta di appello: «Considera gli animali». Un invito a osservare, riflettere, mettersi nei panni di, anzi negli zoccoli degli animali che per millenni ci hanno coperto e riscaldato con la loro lana, nutrito con il loro latte e con la loro stessa carne. Apparteniamo al medesimo regno, siamo animali anche noi, ma il mondo contemporaneo ci ha separati. Ci è rimasto il rapporto con gli animali da compagnia, che abbiamo umanizzato e inserito nel circuito consumistico che ha travolto le nostre vite, proiettando su di loro esigenze estranee, al punto che cresce in...