Contratto ristorazione, le imprese arrivano a diffidare i sindacati

Nuove frontiere della contrattazione. E sempre nel settore terziario dove i confini dei comportamenti delle imprese sono sempre più retrogradi. DOPO I LUNGHI MESI in cui Federdistribuzione ha tentato in tutti i modi di non rinnovare il contratto nazionale della Distribuzione moderna organizzata – portando addirittura alla fuoriuscita di Lidl – adesso tocca al contratto della Ristorazione collettiva dove le associazioni di impresa Anir Confindustria e Angem hanno addirittura mandato una «diffida» ai sindacati. Una «prima volta» senza precedenti che fa toccare un nuovo picco negativo nel rispetto dei diritti dei lavoratori, crollato in questi due ultimi anni con il...