Convegno di Demeter celebra i 100 anni della biodinamica

Demeter Italia, associazione che riunisce produttori, distributori e trasformatori di prodotti agricoli biodinamici certificati, parteciperà a «Terra Madre» in qualità di partner ufficiale con un ricco calendario di appuntamenti. Domani in particolare, alle 15, nella Joannah Stutchbury Arena al Parco Dora si svolgerà un convegno per celebrare i 100 anni della biodinamica. Titolo: «L’agricoltura che coltiva benessere: da cento anni la biodinamica rigenera la terra e nutre la salute». Moderato da Anna Prandoni, direttrice di «Linkiesta Gastronomika», il convegno vedrà la partecipazione di relatori di spicco come Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, Piero Bevilacqua, storico dell’agricoltura, scrittore e...