Visioni
Cuba e l’Expo, la ricetta indipendente
SanaMente Anche l'isola caraibica fra gli stand della grande esposizione milanese, per parlare anche di agricoltura e di energie rinnovabili
/var/www/ilmanifesto/data/wordpress/wp content/uploads/2015/04/21/22cubasanamenterubricadestraSanaMente Anche l'isola caraibica fra gli stand della grande esposizione milanese, per parlare anche di agricoltura e di energie rinnovabili
Pubblicato più di 9 anni faEdizione del 22 aprile 2015
Nel bagaglio del turista che torna da Cuba, due souvenir sono immancabili. Una scatola di sigari e una bottiglia di rum. Tabacco e canna da zucchero, guardando alle materie prime. Difficile che, nel suddetto bagaglio, trovino posto una confezione di cacao o di caffè, pur se rappresentano colture nazionali importanti. La canna da zucchero identifica l’isola anche politicamente, quando il pensiero va alla Campagna della zafra, il taglio della canna, lanciata nel 1970 da Fidel e fallita prima di arrivare alla «fase 10», quella conclusiva. L’agricoltura cubana dà lavoro a un quinto della popolazione e occupa il 40% del territorio,...