Derby di periferia

Il termine anglofono «derby», oltre a essere il nome di una città dell’Inghilterra centrale, è largamente usato nel linguaggio sportivo. Richiama una corsa di galoppo per puledri, di antica istituzione; generici incontri agonistici di particolare rilevanza; soprattutto partite di calcio fra squadre che rivaleggiano per il primato in una specifica area geografica. Il derby era anche il marchio di un succo di frutta imbottigliato. Aggiungendovi un analcolico dal gusto asprigno (più analcolico e meno succo) e miscelando con ghiaccio tritato si otteneva un miscuglio al quale un barman di periferia aveva dato un nome ricercato e piuttosto lungo, ma che...