Diritto al cibo e no ogm, cosa vuol dire davvero sovranità alimentare

La sovranità dei semi si basa sul recupero dei semi e della biodiversità come beni comuni e pubblici. Quando la rete alimentare viene spezzata da sostanze chimiche e veleni e dalle regole del libero commercio e della globalizzazione, la biodiversità viene spazzata via, gli agricoltori si indebitano e le persone muoiono per fame o per malattie croniche non trasmissibili legate all’inquinamento dell’ambiente e al cibo di scarsa qualità. La sovranità alimentare comprende il diritto di coltivare alimenti privi di sostanze chimiche e di Ogm. Sovranità alimentare significa cibo e agricoltura privi di veleni. Nel 1987 fui invitata a un incontro...