El Tio Reinaldo, il contadino metereologo

«Attenti, la mucca è aggressiva, ha appena partorito». Reinaldo Abreu Figueroa – El Tio – avverte i visitatori. Siamo nel Rancho la Guira, a 3-4 chilometri dalle spiagge paradisiache di Cayo Coco, nella parte centrale di Cuba. Tutt’intorno, una natura rigogliosa e i resti di un piccolo forno a carbone di legna, coperto di erba e terra. «Oggi non si usa più – spiega El Tio – , ma ci serve per ricordare la storia delle persone che c’erano prima a Cayo Coco. La loro era una vita dura. Non c’erano ospedali, né scuole, né botteghe. E la foresta veniva...