Forza api, a Milano un miele miracoloso

Le api pungono, ma ci sono simpatiche. Anche senza conoscere nei dettagli il loro fondamentale ruolo ecologico, questi straordinari insetti sociali occupano nel nostro immaginario un posto di elezione. Evocano colori e profumi, incarnano l’operosità, diffondono vita. Pensare a un mondo senza api, fa tristezza. Ma è quello che sta succedendo. Sia in Europa che negli Stati Uniti, il numero delle api è in costante diminuzione da almeno 10 anni. Lo si stabilisce dal numero degli alveari, che si è ridotto dal 30 al 50 %. Le conseguenze non sono solo in campo ecologico ma anche economico: l’impollinazione è almeno...