Fulvio Roiter maestro del bianco e nero

Venezia. Il binomio Roiter/Venezia è una certezza, come il baccalà mantecato servito sulla polentina bianca o, meglio ancora, le gustosissime moéche fritte. Non solo perché il libro fotografico che ha consacrato in tutto il mondo Fulvio Roiter (Meolo, Venezia 1926-2016) è Essere Venezia (Grand Prix ai Rencontres de la Photographie d’Arles 1978) che, accompagnato dai testi del poeta Andrea Zanzotto, ha venduto quasi un milione di copie: è stato preceduto da Venise à fleur d’eau (pubblicato a Losanna nel ’54) e seguito da innumerevoli altri, tra cui Laguna di Venezia (1994) e Venezia in maschera (2003). Piuttosto, per quel suo...