Giustizia e diritti sociali per i contadini

Ogni anno, in Europa, sono almeno dieci milioni le persone che lavorano in campo agricolo, la maggior parte come lavoratori stagionali. Nonostante la scorsa primavera quando, a causa del Covid, mancava mano d’opera per raccogliere frutta e verdura, i lavoratori agricoli siano stati definiti «essenziali», la loro esperienza lavorativa è ancora, troppo spesso, legata a condizioni di lavoro disumane, salari vergognosi, giornate di lavoro troppo lunghe, impieghi non dichiarati e alloggi dove viene negata qualsiasi forma di dignità. Per questo molte organizzazioni della società civile di tutta Europa, tra le quali Slow Food, si sono unite per chiedere diritti e...