I fornelli a gas inquinano le nostre case

Una sostanza chimica collegata a un rischio più elevato di leucemia e altri tumori delle cellule del sangue si insinua in milioni di case ogni volta che i residenti accendono i fornelli a gas. Il benzene è nell’elenco delle sostanze cancerogene per gli esseri umani ed è anche stato indicato fra le possibili cause di leucemia. Una ricerca dell’Università di Stanford ha evidenziato come cucinare con i fornelli a gas può aumentare i livelli di benzene in ambienti chiusi. La ricerca, inoltre, stima che nell’ultimo anno il numero di bambini con sintomi di asma causati dalla cottura a gas sia...