I nostri organi interni tra favole e proiezioni ideologiche

Di cosa parliamo quando parliamo di stomaco, di intestino, di cuore? Frank González-Crussí, con Organi Vitali (traduzione di Gabriele Castellari, Adelphi, pp. 339, euro18,00), prova a trascinarci all’interno del corpo umano in una girandola di aneddoti, di citazioni, di informazioni tecniche, che la sua competenza scientifica – è professore di anatomia patologica alla Northwestern University – e la sua erudizione gli consentono di governare con disinvolta ironia. Questo viaggio è motivato, dichiara, da una constatazione e da un’intenzione. La constatazione è che: «La medicina del ventunesimo secolo si prende cura materiale del corpo con coscienza meticolosa…. ma liquida senza tanti...