Il biologico è in crescita con cifre più contenute

Il biologico – secondo i dati del rapporto «Bio in cifre 2024» – è in continua crescita. Le superfici coltivate con metodo biologico hanno raggiunto i 2,46 milioni di ettari, con un incremento del 4,5% rispetto all’anno precedente: sono 106 mila ettari in più dedicati alle colture senza chimica di sintesi. In totale, con il 20% di superficie coltivata bio, l’Italia si conferma al top a livello europeo (l’obiettivo previsto dalla Pac è il 25% entro il 2027). Di conseguenza anche gli operatori biologici sono aumentati: 94.441 (+1,8% rispetto al 2022). Numeri con il segno più anche per quanto riguarda...