«La cucina vegana è magica per tutti»

Sacerdotessa punk» della cucina vegetale e sostenitrice di uno stile di vita «cruelty free», Annalisa Chessa, sarda di nascita, bolognese di adozione, è fra le protagoniste di Sphera, evento crocevia fra arte, cultura, scienza e natura, che dedica ampio spazio al tema della eno-gastronomia etica. Il suo messaggio è che si può vivere e mangiare bene anche senza sfruttare altri animali. Dai suoi profili social, dove appare con il suo alter ego stregonesco Little Vegan Witch, racconta una visione della cucina vegetale e dello stile di vita vegano diverso dall’immaginario comune. Annalisa Chessa, bisogna essere stregoni per essere vegani e...