«La legge soffoca la biodiversità»

Il 20 maggio è la Giornata nazionale della biodiversità di interesse agricolo. Data inserita all’interno della legge 194 approvata dal Parlamento il primo dicembre del 2015 che ha istituito un sistema nazionale di tutela e di valorizzazione della biodiversità agraria e alimentare, finalizzato alla tutela delle risorse genetiche locali dal rischio di estinzione e di erosione genetica. L’evento arriva due giorni prima della Giornata mondiale della biodiversità, il 22 maggio, proclamata dall’Onu del 2000. «In Italia la diversità del patrimonio di varietà vegetali e razze animali, che era alla base della nostra agricoltura, è a rischio a causa dell’uniformizzazione dei...