La politica salvi l’agricoltura di piccola scala

Non si può condividere alcuna politica che dia maggiore forza al mondo agricolo industriale creando substrato fertile per un modello di produzione che non riesce a tenere in considerazione il valore della biodiversità, del benessere animale, dell’uso oculato e attento delle risorse naturali. I produttori responsabili, e insieme a loro i consumatori consapevoli, hanno compreso da tempo il ruolo politico che possono giocare in questo percorso. Tuttavia, abbiamo bisogno che il settore agroalimentare in Italia e in Europa viaggi con regole e opportunità uguali per tutti; solo allora si potrebbe cominciare a parlare di mercato realmente libero, condizionato solo dalle...