La propaganda sociale italiana nelle pubblicità del cibo

Noi italiani siamo davvero così patetici come ci raffigurano le pubblicità del cibo? Ci basta avere di fronte un piatto di pasta scongelato, un sugo pronto o un gelato stampato nel gesso perché le nostre case, solitamente umane e contemporanee, si riallineino al modello patriarcale-arcaico, i padri smettano di cucinare, i figli di collaborare, e, più in generale, il cibo di proporsi nel modo imprevedibile, vario, non standardizzato che fa grande il blasonatissimo Made in Italy? È la ricerca, rigorosa ma che si legge a bocconi voraci, che Cinzia Scaffidi, vicepresidente di Slow Food, ci propone nel volume Che mondo...