La tutela dell’ambiente non è contro l’agricoltura

Perché ci interessano le proteste dei trattori? Perché circa otto miliardi di persone si confrontano quotidianamente con il cibo. Quindi ci rapportiamo con l’agricoltura, troppo spesso senza nemmeno rendercene conto. Con i contadini, con le loro condizioni di lavoro e di vita, senza entrare mai con loro in contatto. E, indirettamente, con l’ambiente e con gli ecosistemi dalla cui salute dipende la nostra. L’arrivo dei trattori in città è il frutto di decenni di politiche miopi, assistenzialiste, senza visione, sull’agricoltura. Se si crede che l’agricoltura italiana sia, com’è vero, un’agricoltura di qualità, dobbiamo definire cos’è la qualità nel 2024. L’Italia...