L’agrobusiness fa male alla salute

Abbiamo imposto una civiltà lineare in un pianeta che funziona in modo circolare, un modello di sviluppo incoerente e altamente inquinante che provoca più perdite che guadagni, anche in termini di costi sanitari. Così al recente convegno regionale Sardigna Terra Bia dell’Isde, l’Associazione Medici per l’Ambiente denuncia, dati alla mano, un’emergenza sanitaria in piena regola causata primariamente dal modello di sviluppo estrattivista, basato sul sistema energetico dei combustibili fossili e sull’agricoltura industriale ad alto input chimico. Solo il cambiamento dell’attuale paradigma economico, investimenti in fonti di energia pulite e rinnovabili, l’adozione di un approccio agroecologico nella produzione del cibo, potranno,...