L’agroecologia di Terra Madre batte l’«agromimetica» del G7

Ci si aspettava certamente che le conclusioni della riunione sull’agricoltura del mondo che si è consumata a Siracusa sarebbero state generiche e poco incisive. Era atteso, soprattutto in considerazione dell’agenda del G7 e delle anticipazioni che erano state rese pubbliche. Mettere insieme buoni ingredienti non significa necessariamente cucinare ottime pietanze. Mettere insieme parole di auspicio non significa necessariamente saper costruire percorsi virtuosi. Ignorare una condizione ecologica fortemente critica significa sostanzialmente ignorare la fragilità di un modello agricolo che in queste condizioni trova sempre maggiore difficoltà a barcamenarsi. Affidare tutto alla tecnologia e alla innovazione significa voler rimandare le scelte coraggiose...