L’aroma di una parola da gustare con cautela e indulgenza

Nella short story che apre Ricette semplici di Madeleine Thien (66thand2nd, pp. 183, euro 16, traduzione di Maria Baiocchi e Anna Tagliavini) un pesce galleggia in un lavandino e noi lo osserviamo in silenzio mentre il livello dell’acqua si abbassa inesorabile. È pronto per essere cucinato e il suo destino pare anche quello di chi legge queste storie, fatte più per essere manducate con una certa attenzione alla loro ricercata naturalezza che non ingurgitate in un binge-reading compulsivo. POETICAMENTE organizzate attorno al palato, sono ricette tutt’altro che semplici. Non lo sono per la figlia che assiste il padre nel rituale...