Le fragole dolce frutto di maggio

Davvero strano come un frutto come la fragola, data la straordinaria facilità di coltivazione e riproduzione, non sia così diffuso come meriterebbe. Stiamo parlando della coltivazione familiare, come coltura ortiva – sulle colture industriali meglio non parlare. E’ il frutto di maggio per eccellenza, nel dialetto lombardo magioster è il suo bel nome. Frutto del maggio, come altri fiori connessi a questo mese, il mughetto convallaria majalis o varietà di ciliegie dette maiatiche. La fragola è tanto semplice da coltivare quanto preziosa nelle sue proprietà nutritive. Si presta ottimamente per tappezzare sotto le siepi, si riproduce facilmente per stolone, quei...