Le sfide della nuova Pac

Un recente rapporto della Food and Land Use Coalition, pubblicato su The Gardian, evidenzia come, a livello mondiale, il settore pubblico fornisce oltre un milione di dollari al minuto in sussidi agricoli, molti dei quali contribuiscono nei fatti alla crisi climatica, alla perdita di biodiversità e all’impoverimento del suolo. Sempre nello stesso rapporto si legge che l’attuale sistema di produzione di cibo causa 12 miliardi di dollari all’anno di costi nascosti per l’ambiente e la salute. Il modello agroalimentare industriale, che si è affermato nel corso degli ultimi cinquant’anni, è una delle principali ragioni della più grave crisi ambientale e...