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«L’unica cura è ambientale»

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Intervista Incontro con l’oncologo olandese Ignas Van Bebber, che da anni studia gli impatti devastanti dell’allevamento intensivo sulla salute delle persone che vivono nei dintorni

Pubblicato 5 mesi faEdizione del 27 giugno 2024
Sanità pubblica e questioni ambientali? Due emergenze profondamente legate. Sarebbe questa la tesi di molti membri della comunità scientifica, tra i quali il dottor Ignas Van Bebber, oncologo olandese che, tolto il camice da chirurgo, fuori dalle sale operatorie si dedica alla ricerca sulla relazione tra danno ambientale e salute umana. Ci accoglie con un largo sorriso, che lascerà poi spazio anche a frustrazione, e enormi faldoni di carte e ricerche stretti al petto. Instancabile, da otto anni Van Bebber studia letteratura scientifica da tutto il mondo per capire meglio l’impatto ambientale dell’allevamento intensivo sulla salute. I risultati della sua...

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