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Poca frutta sulle tavole degli italiani
Agricoltura Il settore ortofrutticolo è stato quello più colpito dalla crisi. Solo negli ultimi due anni i consumi si sono ridotti del 15% in volume: una diminuzione pari a 900 mila tonnellate. Le cause? Clima e aumento dei prezzi
Agricoltura Il settore ortofrutticolo è stato quello più colpito dalla crisi. Solo negli ultimi due anni i consumi si sono ridotti del 15% in volume: una diminuzione pari a 900 mila tonnellate. Le cause? Clima e aumento dei prezzi
Pubblicato 10 mesi faEdizione del 25 gennaio 2024
Sulle tavole degli italiani si stanno riducendo le quantità di frutta e verdura. Il Rapporto Coop 2023 mette in evidenza una situazione preoccupante per quanto riguarda l’andamento dei consumi alimentari. Il settore ortofrutticolo è stato quello più colpito. Secondo il Rapporto, i consumi di frutta e verdura in Italia si sono ridotti negli ultimi due anni del 15% in volume. Nel biennio 2022-2023 si è registrata una diminuzione delle quantità acquistate di frutta e verdura pari a 900 mila tonnellate. SONO MOLTEPLICI I FATTORI CHE HANNO PESATO: la minore disponibilità per molte varietà di frutta e verdura per la perdita...