Pollenzo omaggia l’agroecologia in salsa cubana

Si parla sempre più di economia sostenibile e di economia circolare, mai come in questi anni si sono sviluppate teorie che prevedono una crescita economica che guarda con attenzione all’ambiente. Anche se si fa ancora troppo poco. Molti degli enunciati dei grandi incontri politici sono disattesi e gli sforzi per far crescere un vero settore green sono lasciati più alla buona volontà dei singoli che a una strategia di governo condivisa. Si continua a guardare non oltre la punta del proprio naso. Il settore agroalimentare ne è un esempio: continuiamo a domandarci come sfameremo il pianeta (nei prossimi 30 anni...