Quando i gusti mutano e rovesciano le nostre identità

La condotta sociale dell’agente e il suo atteggiamento interiore sono in gran parte una cosa sola. Il concetto di habitus trascende la distinzione categoriale tra interno ed esterno. Pertanto la postura del corpo di una persona (in greco hexis, in latino habitus) fa parte del suo approccio soggettivo al mondo. Si pensi alla grande importanza che la borghesia attribuiva alle buone maniere a tavola, le quali si riteneva indicassero non solo il controllo del corpo ma anche raffinatezza e buona educazione. L’ESSERE A PROPRIO AGIO nell’uso delle buone maniere a tavola segnalava una padronanza sovrana delle convenzioni, un’attuazione apparentemente «naturale»...