Quei carrelli della spesa pieni di cibo di scarsa qualità

Ai lettori di reddito magari modesto ma attenti a comprare materie prime sane e nutrienti da trasformare a casa risparmiando, le tredici microstorie costruite dagli autori del saggio La spesa nel carrello degli altri possono provocare stupore: quasi tutti i protagonisti tendono ad acquistare alimenti da lunghe filiere, iper-trasformati, magari già cotti, cibi animali di evidente origine intensiva, bevande dannose. Nella loro enorme diversità di situazioni, la mala alimentazione li accomuna. SONO AGLI ANTIPODI, Zaccaria e Stefano. Il primo è un senzatetto alcolista al quale la card blu per gli acquisti non dice nulla perché è confinata agli alimenti; il...