Sardegna, la donna che ricicla tutto

Lane vegetali e animali, bucce di pomodori, vinacce, paglie di gramigna o di canapa: ogni scarto va bene per Daniela Ducato e il team multidisciplinare con cui collabora, purché sia naturale. Nelle loro mani le eccedenze e i rifiuti speciali delle aziende si trasformano in preziose materie prime che danno vita a prodotti ecologici, ad elevate prestazioni, che a fine vita non diventano rifiuti. In fin dei conti non è niente di nuovo: è quello che fanno da milioni di anni gli ecosistemi naturali, al cui interno i «rifiuti» di un elemento si traducono in nutrimento per altri. Eppure nei...