«Se il cibo è sovrano»

Contadina bretone, produttrice di verdure. Dalla fine del mese di novembre Morgan Ody è coordinatrice generale del movimento La Via Campesina, che rappresenta circa 200 milioni di contadini nel mondo. Nella sua piccola azienda agricola biologica, di poco più di un ettaro, produce un’ampia varietà di verdure che vende ai mercati locali e alle Amap (associazioni per il mantenimento dell’agricoltura contadina). MORGAN HA AVVIATO L’ATTIVITA’ 10 anni fa. Figlia di agricoltori, ha lavorato in ufficio ma «non faceva per me, durante le vacanze andavo nei campi». Quando ha avuto la possibilità ha acquistato i terreni e si è dedicata alle...