Seminare sull’orlo del mondo

Il complesso e frammentario sistema agricolo degli altipiani dell’Etiopia, che si stende tra valli e montagne che superano i 4500 metri, poggia su millenni di coltivazioni principalmente di grano, orzo e altri cereali in regime di sussistenza. Ciò ha favorito lo sviluppo di migliaia di distinte varietà tradizionali selezionate dagli stessi contadini per le loro caratteristiche di desiderabilità e resistenza agli stress ambientali. Come genetisti dell’Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, ci interessa descrivere e caratterizzare la diversità delle risorse genetiche di interesse agronomico; è infatti da questa diversità che dipende la possibilità di produrre...