Slow Food: «Colpa dell’Ebola, ma Terra madre ci sarà»

Al Salone del gusto e all’evento gemello Terra Madre (l’incontro della rete mondiale delle Comunità del cibo), che si apriranno a Torino il prossimo 23 ottobre, non ci sarà un pezzo d’Africa e di Medio Oriente. Resteranno a casa i delegati di Sierra Leone, Liberia e Guinea, paesi dove è più grave l’epidemia di Ebola, e quelli dei villaggi della Siria, passati sotto il controllo dell’Isis. La decisione è stata presa da Slow Food Italia, che organizza entrambe le manifestazioni: «Una scelta difficile, – ha sottolineato il segretario generale Daniele Buttignol – non c’erano divieti delle autorità, ma alla fine...