Cultura
Spotigy e Buri, la scienza scornata
Genetica Il gene editing, le mucche corrette e qualche effetto collaterale. Il taglia-incolla per modificare la specie animale non è senza conseguenze: i plasmidi (pezzi di Dna batterici) restano in circolazione
Le due mucche fatte nascere senza cornaGenetica Il gene editing, le mucche corrette e qualche effetto collaterale. Il taglia-incolla per modificare la specie animale non è senza conseguenze: i plasmidi (pezzi di Dna batterici) restano in circolazione
Pubblicato circa 5 anni faEdizione del 15 settembre 2019
Dimenticate le bucoliche immagini che avete in testa. Nel paese di Heidi, la Svizzera, ben il 95% delle mucche non ha più le corna. La maggior parte degli allevatori decide di cauterizzarle per evitare che gli animali si feriscano, e per risparmiare sulla costruzione di stalle più spaziose. Il processo di decornazione pare però sia particolarmente doloroso per i bovini. Proprio per questo, a novembre dell’anno scorso, i nostri vicini del nord, fedeli alla tradizione di democrazia diretta, furono chiamati a votare in un referendum che proponeva la protezione delle corna degli inquilini delle nostre fattorie (per la cronaca, il...