Svezia, McDonald’s lancia panino vegano

Dalla prossima settimana, appena dopo i bagordi natalizi, McDonald’s inserirà nei menù dei suoi ristoranti di Svezia e Finlandia (sono 210) un nuovo hamburger vegano a base di soia. Si chiamerà McVegan e – rigorosamente senza formaggio – verrà farcito con lattuga, pomodoro, cipolla e sottaceti. Secondo una ricerca che deve aver convinto il colosso dell’alimentazione a stelle e strisce, il 10% dei consumatori svedesi è vegano (percentuale che radoppia tra i consumatori più giovani) ed è molto sensibile all’’impatto ambientale degli allevamenti intensivi. Tutto lascia pensare che prima o poi il McPanino vegano sbarcherà anche negli altri paesi, visto...