Tecnologie «intermedie» secondo natura

Noi nel mondo industrializzato, grazie alla tecnica, possiamo fabbricare e usare frigoriferi e processi di trasformazione e conservazione dei prodotti alimentari, trasportare l’acqua potabile attraverso le montagne, produrre e distribuire elettricità e prodotti petroliferi; ma questo livello della tecnica è accessibile a un paio di miliardi di persone, fra tutti gli abitanti della Terra. Nella stessa Terra vive oltre un miliardo di persone che devono fare chilometri a piedi per procurarsi un po’ d’acqua potabile, che essiccano la carne o la frutta esponendole al sole, che abitano in baracche senza gabinetti. Fortunatamente da molti anni esistono in vari paesi dei...