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Terra Madre, la rigenerazione passa dal cibo

Terra Madre, la rigenerazione passa dal cibo

Slow Food Da oggi a lunedì, al parco Dora di Torino, torna l’evento mondiale del Salone del Gusto. Con oltre 600 produttori italiani e internazionali

Pubblicato circa 2 anni faEdizione del 22 settembre 2022
L’Italia piange per una nuova ferita che qualcuno ha osato attribuire al «maltempo» nascondendosi ancora una volta di fronte alle proprie responsabilità. Ma il mondo piange molte ferite, come in Pakistan dove una serie di piogge monsoniche mai viste per intensità e durata stanno mettendo a dura prova dieci milioni di persone con distruzioni materiali e inevitabile diffusione di malattie e carestie. NON VOLTIAMOCI DA UN ALTRO LATO pensando di essere esenti. Non lo siamo. Abbiamo bisogno di mettere in campo ogni energia che prenda atto del disastro di cui siamo responsabili e, per una volta, che ci veda lanciare...

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