Troppo comodo piangere oggi sul latte versato

Ancorché alcuni sostengano che il paradiso sia attraversato da fiumi di latte e miele, non ci sono testimonianze che ce lo possano confermare. In compenso, di una cosa siamo certi: nonostante in questi giorni fiumi di latte stiano percorrendo le strade della Sardegna, questa non è il paradiso in terra. Al contrario, la seconda isola italiana sta attraversando un momento che è quanto mai lontano da serenità e prosperità. I pastori, simbolo stesso dell’identità sarda oltre che fiore all’occhiello della produzione lattiero-casearia tricolore sono costretti a buttare il latte delle proprie pecore perché il prezzo che strappano sul mercato è...