Una manciata di prugne secche per lo scheletro

Dedicato agli amanti delle prugne secche. Nelle settimane scorse sono stati resi noti e pubblicati su riviste scientifiche nuovi dati che testimoniano l’efficacia del consumo regolare di prugne secche sulla protezione dello scheletro. Dunque la prugna secca non è solo una delizia per il palato e tradizionale rimedio per la stitichezza, come anche attestato dall’EFSA-European Food Safety Authority, l’organismo della Ue che si occupa di sicurezza alimentare che ha autorizzato in etichetta la dicitura «contribuisce al mantenimento delle normali funzioni intestinali». Una revisione di studi (Advances in Nutrition, nmab162) pubblicata nello scorso gennaio ha accertato gli effetti protettivi delle prugne...