Yeast festival, dal pianeta al piatto

Mani che impastano, raccolgono, tagliano, offrono: quante mani in cucina per parlare di condivisione, tradizione, nutrimento, amore, cultura, convivialità. Ci sono mani, però, che mostrano anche le criticità della società contemporanea, puntando l’indice sull’alimentazione quotidiana, sulla provenienza del cibo e sulla sostenibilità climatica e sociale, tema della III edizione di Yeast Photo Festival From Planet to Platet (fino al 3 novembre). Organizzato da Besafe e Onthemove nel centro storico del borgo di Matino, con Edda Fahrenhorst alla direzione artistica e i co-direttori Flavio & Frank con Veronica Nicolardi, questo festival fotografico diffuso dedicato al cibo, tra reportage e contaminazioni sonore,...