A Bologna si festeggia la rivoluzione biologica

La «Festa del Bio» in programma domenica 3 dicembre a Bologna, a Palazzo Re Enzo, è la prim a tappa di un evento che vuole celebrare la rivoluzione dell’agricoltura biologica, ormai diventata per tanti italiani un elemento presente nel quotidiano (nel 2022 l’89% delle famiglie italiane ha acquistato prodotti biologici certificati almeno una volta e nel primo semestre dell’anno almeno 6 italiani su 10 l’hanno consumato fuori casa). L’iniziativa promossa da Federbio è alla quinta edizione, la prima dal 2019 dopo la sosta forzosa a causa dell’emergenza Covid-19, e vedrà anche due tappe successive, a Milano, nel mese di gennaio,...