Il quotidiano Le Monde ha pubblicato pochi giorni fa una ricerca secondo la quale fra il 1989 ed il 2016 sul pianeta è scomparsa il 75% della biomassa degli insetti […]
Riprendere una relazione di amicizia con il cibo, di vicinanza, di conoscenza significa riconquistare una relazione con la terra ed i suoi prodotti, con gli allevamenti , con agricoltori e […]
Costituita a metà febbraio la «Casacomune» ha luogo in un monastero del ’500, la Certosa1515 di Avigliana, nei pressi di Torino. Le lezioni della scuola permanente di formazione e dialogo […]
La terra, quella dove viviamo, quella che calpestiamo non ancora nascosta da asfalto e cemento, quella che fa nascere i prodotti di cui ci nutriamo, non è mai stata privatizzata […]
Immettiamo dentro di noi cibo e parole innanzitutto e stupisce quanto poca importanza tendiamo dare al primo rispetto alle seconde. Accettiamo non curanti molto cibo variamente manipolato mentre le parole […]
